O
vereador relatou que há 15 dias presenciou no povoado Gameleira a venda
do produto, trazido da cidade de Feira de Santana-BA. Segundo
informações os produtores estão usando o produto na alimentação devido a
seca que vem atingindo toda a região, porém não sabendo que este ato é
ilegal e traz riscos para o rebanho e, principalmente para a saúde de
quem consome a carne. Santos relatou também que não está denunciando
ninguém e nem proibindo, apenas quer orientar a população dos riscos.
O
vereador ainda procurou o secretário de agricultura do município,
Evairton do PT, ao qual cabe a função de fiscalizar junto com a Endagro;
o vereador que levantou esse questionamento foi informado que o
secretário já tinha conhecimento do ocorrido. “Mas ninguém nunca
reclamou e envolve questões politicas” disse o secretário ao vereador.
Também foi informado que os produtores de granja do município produzem o
produto, mas segundo o secretário, a cama produzida aqui não é
contaminada, pois não usa farinha de gado, o que mesmo assim é uma
prática proibida.
Eu fiz minha parte
esclareci o assunto para a população na Rádio São Domingos FM, falei com
o secretário e pedi para ele fazer o papel certo, entrar em contato com
a Endagro e pedi a fiscalização, pois a coisa é grave e trata de saúde
publica, disse Santos.
O Ministério
da Agricultura possui várias legislações sobre a prevenção da
Encefalopatia Espongiforme Bovina, mas a Legislação que proíbe o uso
de proteína e gordura de origem animal, incluindo a cama de aviário, na
alimentação de ruminantes faz parte da Instrução Normativa MAPA n°08, de
25/03/2004.
O que é Cama de frango?
A cama de aviário é uma mistura de várias substâncias:
•
É formada por um substrato composto por materiais que tem como
objetivo evitar o contato direto da ave com o piso; servindo de
substrato para a absorção da água, incorporação das fezes e penas e
contribuir para a redução das oscilações de temperatura no galpão. É
muito utilizado na avicultura a maravalha, casca de arroz, entre
outros.• Fezes das aves que possuem nitrogênio, fósforo e bactérias.•
Restos de ração.
Quais são realmente os principais riscos da cama de frango na alimentação dos bovinos?
Os
principais riscos sanitários da utilização da cama de aviário na
alimentação de ruminantes é a transmissão do botulismo, que é uma
enfermidade causada por uma bactéria, que provoca uma alta mortalidade
no rebanho bovino e a transmissão da Encefalopatia Espongiforme Bovina,
popularmente conhecida como “Doença da Vaca Louca”, que é uma
enfermidade que coloca em risco a exportação da carne bovina brasileira,
devido ao embargo sanitário e coloca em risco a saúde da população
humana, por ser uma zoonose.
É
importante frisar que o consumo de produtos de origem animal
provenientes de bovinos tratados com cama de frango também representa
risco para a saúde humana.
Nenhum comentário:
Postar um comentário